中文名称:麦芽醇
中文别名:麦芽酚
CAS No:118-71-8
EINECS号：204-271-8
分子式:C6H6O3
沸点:324 to 327° F (NTP, 1992)
闪光点:127.3°C
折射率:n20/D 1.541
密度:1.348
外观白色结晶粉末
用途:本品系由农副产品提取物糠醛而合成，具有88%以上的生物活性，是一种广普高效增香物，也可用作增甜、香气合成、香味改良与定香。具有抑酸、抑苦、去腥膻、除刺激之功效。本品易溶于热水、乙醇、甘油与氯仿，主要用于食品增香、日用调香与烟用香料、感光材料、防腐剂及护肤用品。1份麦芽酚可代替4份香豆素使用。
安全说明:S26;S37/39
危险品运输编号：25kgs