中文名称:牛磺酸
中文别名:牛胆酸
CAS No:107-35-7
EINECS号：203-483-8
分子式:C2H7NO3S
沸点:It decomposes before reaching boiling point (325oC)
闪光点:300
折射率:1.515
密度:1.494
外观白色结晶粉末
用途:牛磺酸是一种非蛋白质氨基酸，作为一种营养强化剂，有利于对婴幼儿大脑发育、神经传导、视觉机能的完善、钙的吸收及脂类物质的消化吸收。其广泛存在于生物体中，也是人体内一种具有特殊生理功能的氨基酸。它最初是从雄牛的胆汁中发现的，它不仅可用作药物方面，而且还用在食品等工业方面。
安全说明:S24/25